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食品工业加快了健康转型

作者:秒速飞艇彩票     发布日期:2019-12-04 11:12     浏览次数:231

  /2!016/05/24/Content_8788683。食物是第一位的。在过去的15年里,消费者不仅关注饮食,,还关注如何安全饮食、营养和健,康。2016/0。5/2409/25/15/15。中国远程编辑食品和食品安全行业加快了对健,康转型食!品工业的加速,加快了543;的健康转型。食品工业加快了健康转型。

  人们把食物作为食物和、服装的第一位。在过去的15年里,消费者不仅关注饮食,还关注如何安、全饮食、营养和健、康。

  中国食品!商业;研究所研究员朱丹鹏说,近年来,食品正从生存消费转变为健康消费。为了满足食品消费的多样化,,我国食品工业也开始了新一轮的升级。

  2002年,中国食品工业总值(GDP)首次超过1万亿元,2&#;005年全国&#;食品企业总产值超过2万亿元。!全国食品工业41286家企业比2005年增长73.2%,工业总产值6.1万亿元..2。015年,中国的食品工业总产值为1134万亿美元,几乎是20、10年的两倍。行业专家说,食品工业已经成为、我国国民经济的支柱产业,甚至是可持续发展潜力最大的行业之一。

  朱丹鹏说,目前我国、食品,工业主要具有、以下特点:&#;第一,主要产品。例如,食用&#;植物油和味精的总产量处于世界前列,啤酒产量连续十多年位居世界第一。第二,产品结构调整在质量、品种、功能和包装等方面取得了进展,基本满足了不同消费水平的需求。新的方便食品,休闲食品,健,康食品,冷冻食品和其他市场份!额继续扩大。第三,提高优势企业实力的产业集中度、,涌现出一批具有较强经济实力和市场竞争优势的大中型骨干企业和企业集团。第四,企业改革取得了新的进展。第五,高科技已被广泛应、用于促进行业技术进步.信息技术,生物技术,纳米技术,新技术,新材料,转化为新的商业和新产品。食品工业技术设备水平的提&#;高与世界先进水平相同。

  随着社会变革的需要,中国开始、制定食品卫生法律。、1979年,国务院颁布了“中华人民共和国食品卫生、条例”。一九八三年七月一日,中华人民共和国人民代表大会第二十五次会议开始实施。国家先后制定和、秒速飞艇彩票颁布了个。人法规和&#;相应的测试方法。上述食品安全法制初步确立了我国食品安全保障的基本框架。一九九五年十月三十日,中华人民共和国颁布了“中华人民共和国食品。卫生法”。

  然而,上述法制在食品安全领域仍然具有很强的局&#;限性,跟不上我国经济和;社会的快速发展。因此,食品安全法&#;律制度的广度是不够的,具体的标;准;和法规的制定不够协调和制度。阜阳大头洋娃娃事件、三聚氰胺。事件、等食品安全事!件层出&#;不穷。

  2009年,,中华人民共和国颁布了“中华人民共和国食品安全法”。已经取得了;一些积极的意义。该法不仅追、究有。害食品经营者、食品安全经理和销售地点的组织者、的责任。还建立了一种机制,以保护那些没有按要求运送食物的人的食品质量。,例如,第96条规定,不符合食品安全标准的,食品或销售不符合食品安全标准的食品消费者,除了赔偿损失外。你也可以要求生产者或卖方支付1。0倍的补偿。这是2009年“食品安全法”的亮点。

  2015年,第12届全国人民代表大会常务委员会投票通过了修改“食品安全法”;的决定&#;。历史上最严格的食品安全法是最严格的&#;标准,最严厉的惩&#;罚,最严厉的惩罚,加快建立科学完善的食品安、全管理体系。严格控制从农田到表的每一&#;条防线。例如,该、方法禁止在蔬菜、水果、茶和中草药等国家使用高毒农药!。

  近!年来,可以说是我国食品工、业法治建设的高峰期。<;食品安全国家标准&#;包装饮用。水>&#;;新版<;饮料规则>;国家标准<;食品安全国家标准食品添加剂使用标准>;<;预包装特殊!膳食标签>!;<;食品标签>;<;食品标签>;<;这也标志着我国食品工业法治。制度的基本形成为今后产业发展的一个良好基矗

  为了提高作物!产量,化肥和农药残留&#;在生产过程中受。到不同程度的污染。随着人&#;们对健康的考虑,越来越多的消费者开始选择更;安全、更有营养的农产品。15年前,许多消费者可能不知道有机食品,但现&#;在有机食品正进入普&#;通百姓的家中。

  据专家介绍,有机食品生产过程复杂,劳,动力短,产量低,消费者不知道真正的有机食品。使用普通食品作为有机食品已成为许多企业普遍使用的;一种方式。为了获得合!法的身份,制造商倾向于在;小块&#;地上生产经过严格程序控制的有机食品,。普通食品的加工和,包装成本远低于有机食品的生产来源。

  然而,由于!有机食品和普通食品的巨大价;格差异,许多供应商伪造了有机食品。媒体此前曾透露,购买!有机食品只需一万元或二;万元,导致。有机市场混乱。

  新版本的“有机产品认证管理办法”将于2014&#;年4月1日生效。伪造和伪造非&#;法买卖和;转让认证证书将被处以3万元罚款。此外,大量不符合有机认证新规定的假有机食品也将因新规定的实施而被淘汰。

  同时,新版本的“有机、产品认、证&#;管理办法”更严格地检查;了有机食品市场的准入和监督。规定:有机原料含量(指重量或液体体积不包括水和盐)或95。%以上的加工产品,应在获得有机产品认证后进行。只有在产;品或产品包装得到纠正后&#;,有机食品行业才变得越来越规范,消费者的选择和购买也变得越来越舒适。

  2015年,关于中国居民营养和慢性病的报告(2。015年)指出,由于生活方、式不健康,我国慢性病的发病率有所上升。2012年,18岁以上的成人!高血压患者率为25.2%。糖尿病的发病率为9.7%。慢性病死亡率也很高。&#;2012年,全国居民慢性病死亡率,占总死亡率的86.6%。心脑血管疾并癌症和慢性呼吸疾病的主要死因是高血压、糖尿病2&#;5%、糖尿病10%等。

  影响我们健康的加工食品,吸烟过多,摄入过多的高油和盐,。已经引起、了社会的&#;关&#;注。随着消费者吃加工食品和吃得越来越普遍,消,费者的食品结构应该得到优化,以加强居民的营养改善。北京大学公共卫生学院营养与&#;食品卫生教授马冠生说。。

  马冠、生说,从慢性病预防和&#;控制的角度来看,食品加工公司不容忽视的社会责任。食品企业应加快发展,开发符合营养科学要!求和食品安全标准的新型加工食品,如食品营养早餐、食品调理等。

  特殊医疗用途配方(。以下缩写为特、殊医疗食品)也是许多食品公、司的突破口。特殊医疗食品是指特殊需要营养,素或饮食结构,以满足消!化和吸收紊乱等医疗条件。专门处理准备。

  公式。除了熟!悉的特殊医疗配方奶粉酮尿病患者外,特殊医疗食品的。表现和使用也越来越多。

  根据中国营养保健食。品协;会的数,据,中国特殊医疗食品消费占全球市场的1%,总量约为6亿元。然而,随着中国社会老龄化的加快,对营养和健康的需求不断增加,业界!估计中国特殊医疗食品的未来市场规模。至少一百亿元。。

  朱丹鹏还表示,中国消费者在为家庭购买食品时,开始追求高、端优质产品的健康和。安全。目前,营养卫生产品。在两位。数的快速增长表明,我国食品工业将进入健康和营养升级的加速期。